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계란 수플레 만들기, 집에서만드는 수플레 오늘은 집에서 만들어볼 수 있는 계란 요리 중 하나인 계란 수플레입니다 재료 준비입니다 재료는 계란 2개, 거품기(핸드 믹서기가 있으면 더 좋습니다), 설탕, 소금입니다 더 많이 만드시고 싶으시면 계란을 추가하셔도 상관없습니다 계란 수플레 만드는 방법 시작합니다 1. 계란의 흰자와 노른자를 분리해줍니다 계란을 까준후 노른자만 분리해줍니다 그 후 노른자는 소금을 반 숟갈 정도 넣어준 후 잘 풀어줍니다 노른자는 젓가락 등을 이용하여 살짝만 풀어준다는 느낌으로 저어 줍니다 계란의 흰자와 노른자를 분리하는 방법은 계란을 살짝 깨뜨린 후 까진 껍질에 노른자를 왔다 갔다 하며 흰자만 흘려줍니다 , 또는 계란을 까준후 페트병 등을 이용하여 노른자만 빨아 드린 후 노른자를 분리하는 방법 등이 있습니다 2. 계란 흰자를.. 더보기
국물라면 10가지 추천 여러분들은 라면 좋아하시나요 전 라면 없이 못 살 정도로 라면을 무척 좋아합니다 가격도 저렴하고 맛을 물론이고 하루 한 끼 든든함까지 이런 완벽한 음식이 있을까요? ㅎㅎ 이번에는 개인적으로 가장 맛있게 먹은 국물 라면 10가지를 선정해 보았습니다 저의 개인적 입맛이니 재미로만 봐주세요 ~~ 1. 신라면 1. 신라면입니다 신라면은 1986년 10월 1일부터 재조 됐으며 우리들이 흔히 접할 수 있고 국민라면이라 할 만큼 많이 알려져 있는 라면입니다 신라면은 많이 맵지는 않으나 적당히 매콤할 정도의 스코빌 지수를 가지고 있으며 파, 버섯 등의 후레이크와 수프로 이루어져 있는 국물 라면입니다 저는 개인적으로 많이 먹지는 않지만 싼 가격으로 인해 가성비 라면으로는 추천합니다 2. 오징어 짬뽕 2. 오징어 짬뽕은 .. 더보기
등갈비 맛집(초심) 먼저 설명전 광고가 아니라는것을 알아주세요 제가 한 맛집 리뷰는 모두 직접 돈내고 사먹은 것임을 알아주세요 ㅎㅎ 광고는 크흠.. 언제나 환영입니다 ㅋㅋ 자 그럼 오늘 간곳은 인천광역시 남동구 만수1동 957-12 위치한 [초심] 이라는 등갈비 고깃집을 가보았습니다 내부시설은 일반 숯불 고깃집과 유사하엿습니다 고기는 초벌된 상태에서 나오며 양은 개인적으로 1인분 기준 적은 느낌이었습니다 하지만 전 한창먹을 고등학생이라 ㅎㅎ 기본등갈비 메뉴로는 등갈비와, 양념 등갈비가 있습니다 다른메뉴로는 소고기특수부위와 항정살도 있었지만 저는 등갈비만 먹었습니다 등갈비 소스로는 간장소스와,쌈장,소금이 나오며 개인적으로는 소금에 살짝 찍어먹는것이 가장 맛있었습니다 그리고 냉면도 있었는데요 개인적으로는 비빔냉면이 물냉면보다 .. 더보기
집에서 간단히 만드는 감자고로케 오늘은 감자 고로케를 만들어 보았습니다 손재주가없는 저두 만들었으니 여러분들도 어렵지 않게 만드실수 있을 것입니다 먼저 재료부터 알아보겠습니다 먼저 고로케를 만들기위한 [감자,양파,밀가루(튀김용밀가루),계란,빵가루] 저는 빵가루가없어서사용하지 못했습니다 하지만 빵가루를 사용하는게 훨씬 좋습니다 하지만 없으면 없는데로 ㅎㅎ 그리고 고로케 소스로는 저는 [돼지양념 소스,다진마늘,케찹,굴소스,파,물] 만드는 방법입니다 먼저 감자를 4등분 하여 물에 삶아줍니다 참고로 제감자는 주먹만한 크기 정도였습니다 그리고 감자를 찔러봤을때 잘들어갈 정도로 삶아졌다면 ok 그후 감자를 으깨줍니다 기구가 있다면 좋겠지만 없는 경우 숟가락, 포크 등을 이용 해도 무방합니다 감자를 으깬후 으깬감자와 양파를 다져 가치 섞어줍니다 그.. 더보기
집에서도 간단하게 만드는 탕수육(목살 요리) 집에서도 맛있게 먹을수있는 초간단 탕수육 레시피 지금 시작합니다~ 먼저 재료준비 인데요 탕수육고기 등심,안심,뒷다리,앞다리 등등 당양한 고기를 사용해도 상관없습니다 다만 비계부분은 제거 해주세요 고기를 준비 하셨다면 소스에 들어갈 양파,당근을 준비 해줍니다 당근은 없으시면 안넣어두 상관 없습니다 그리고 후르츠 칵테일이 있다면 넣어주시면 좋습니다 이것또한 없으시면 넣지 않아도 됩니다 고기,양파,당근,식초.감자전분(반드시 99%이상 사용해 주세요),간장을 준비 하셨다면 ok 자먼저 고기의 핏물을 빼줍니다 핏물은 물에 고기를 30분정도 담가 놓고 기다립니다 기다리는동안 그릇에 감자전분을 넣고 물을 부어줍니다 고기에 충분히 묻을 만큼 만들어줍니다 그훈 15분정도 기다려주시면 전분 앙금이 생성되면서 위에 맑은 물.. 더보기
간석점 소고기 맛집 (한우평) 제가 먹은건 소고기 모둠으로 소고기 와 육회 한판 해서 십만원 가량으로 비싸다는 생각을 했지만 맛을보니 크~~~~ 그런소리 못했습니다 육회는 개인적으로 계란 노른자를 좋아하지만 없어서 조금 위쉬웠지만 무척 맛있었고 소고기 또한 칼집을 내어 숯향이 깊게 스며들어 환상적이었습니다 그리도 마지막에 떡을 구워 입가심함으로써 정말 맛있는 한끼 식사가 되었습니다 양은 남자 고등학생 3명이 먹었는 적당히 배불렀습니다 더보기

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