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집에서 국밥 만드는방법 집에서 간단하게 만드는 국밥 레시피 우리의 상황: 국밥은 먹고 싶고 나가기는 싫고 귀찮은 건 더 싫어~~ 1. 마트, 편의점에서 오뚝이 도가니탕구입 2. 아무 냄비 준비 느낌 내고 싶으면 뚝배기 3 끓이기 소금, 후추 살짝 4. 다대기 양념 (파조금, 다진 마늘 1 숟갈, 고춧가루 1 숟갈, 설탕, 1/3 숟갈, 미원(미원은 선택이지만 넣으면 진짜 맛있어요) 팬에 다 때려 넣고 볶는다 저는 시원하게 먹고 싶어서 대파를 추가해 봤습니다 어디까지지나 여러분들의 선택입니다 매콤하게 드시고 싶으시면 고춧가루를 좀 더 넣어드셔도 됩니다 지단은 계란 2개 정도 잘 풀어주시고 프라이팬에 기름 넉넉히 넣어주시고 최대한 얇게 만든다는 마인드로 계란물을 한 번에 붇지 말고 돌려가며 사방으로 잘 펴주세요. 저는 도가니탕을 .. 더보기
알리오올리오 (파스타) 오늘은 쉬운 파스타 중 하나인 알리오 올리오를 만들어 보겠습니다 알리오 올리오는 단순하면서도 레스토랑 등에서 많은 사랑을 받고 있는 파스타 중 하나인데요 심플한 재료로 재료비 또한 적게 드는 맛있는 파스타입니다 맛있는 알리오 올리오 파스타 레시피 시작합니다~ 재료 재료는 심플합니다 스파게티면, 마늘, 마른 고추(페페론치노), 소금, 오일입니다 가름은 집에 있는 거 아무거나 사용하시도 무관하며 마늘은 편으로 잘라 사용해주세요 페페론치노는 마트 등을 가시면 쉽게 구하실 수 있습니다 소금은 맛소금을 사용하였습니다 마늘은 1인분 기준 7개 정도를 사용하였습니다 스파게티면 또한 마트 등에서 쉽게 구하실 수 있습니다 면은 일반 스파게티면을 사용해주세요 납작한 면 등과 같이 다른 종류의 스파게티면은 알리오 올리오 와.. 더보기
계란 볶음밥 만들기 오늘은 누구나 만들 수 있는 간단하고 쉬운 요리인 계란 볶음밥을 만들어 보겠습니다 계란 볶음밥의 계란은 여러 볶음밥으로도 응용 가능하니 제가 알려드리는 레시피로 여러분들의 재량 것 응용해 더 맛있는 볶음밥을 만들어 보세요 1. 재료 재료는 계란 2개, 밥, 햄, 파, 당근, 소금, 올리브유입니다 햄과 당근은 없으시다면 안 넣어 주셔도 됩니다 그리고 햄은 새우 등으로 계란과 잘 어울리는 재료로 대체하셔도 됩니다 올리브유 또한 카놀라유 포도씨유 등등 집에 있는 기름 아무거나 사용하셔도 됩니다 만드는 방법 1. 파, 당근, 햄을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 2. 팬에 기름을 두른 후 햄을 먼저 넣어 1분가량 볶아준 후 당근, 파를 넣어 같이 볶아 줍니다 3. 볶은 재료들을 그릇에 담아줍니다 4. 팬에 다시 기.. 더보기
간단한 국물요리 (감자짜글이) 집에서 간단히 해 먹는 국물요리 감자 짜글이 만드는 방법을 알려드립니다~ 먼저 재료 소개입니다 감자, 양파, 고추장 1 숟갈, 된장 1 숟갈, 햄, 다진 마늘 1 숟갈, 간장 4 숟갈, 설탕 1 숟갈, 고춧가루 2 숟갈입니다 양파와 감자는 저는 양파 반개와, 감자 3개를 사용하였습니다만 기호에 따라 양을 조절하셔도 됩니다 간장은 진간장을 사용해주시길 바랍니다 국간장을 넣게 되면 너무 짤 수 있으니 진간장을 사용해 주세요 고추장, 된장은 종류 상관없이 사용하셔도 상관없습니다 감자는 한입 크기로 잘라 주시면 됩니다 너무 크게 잘라 넣을 경우 감자가 안 익을 수 있으니 되도록이면 감자를 잘라 넣어주세요 저 같은 경우에는 양파를 길게 썰었지만 깍둑썰기를 하셔도 무방합니다 기호에 따라 양파 크기를 조절하여 써어주.. 더보기
돼지 목살 요리(맥적) 오늘은 밥반찬으로도 최고, 술안주로도 최고인 맥적 만드는 방법을 알려드리겠습니다 요리를 잘못하시는 분들도 쉽게 따라 하실 수 있으니 잘 보시고 맛있는 한 끼 되셨으면 좋겠습니다 고기 종류는 삼겹살, 대패삼겹살 등등 다양한 고기로도 응용 가능하기 때문에 여건에 맞게 드셔주시면 감사하겠습니다 1. 고기 저는 일반 마트에서 쉽게 구하 실수 있는 돼지 목살을 사용했습니다 가격은 10000원 이하로 저렴하였으며 냉동고기를 사실 경우 더욱 저렴하게 구하실 수 있습니다 고기는 한입 크기로 먹기 좋게 잘라 주세요 냉동고기를 사용하시는 분들은 핏물이 많이 나올 수 있으니 핏물을 확실히 제거해주세요 핏물은 물에 30분 정도 담가 두시면 금방 빠집니다 핏물은 돼지고기 잡내 주요 원인 중 하나이기 때문입니다 핏물만 빼주셔도 .. 더보기
계란 수플레 만들기, 집에서만드는 수플레 오늘은 집에서 만들어볼 수 있는 계란 요리 중 하나인 계란 수플레입니다 재료 준비입니다 재료는 계란 2개, 거품기(핸드 믹서기가 있으면 더 좋습니다), 설탕, 소금입니다 더 많이 만드시고 싶으시면 계란을 추가하셔도 상관없습니다 계란 수플레 만드는 방법 시작합니다 1. 계란의 흰자와 노른자를 분리해줍니다 계란을 까준후 노른자만 분리해줍니다 그 후 노른자는 소금을 반 숟갈 정도 넣어준 후 잘 풀어줍니다 노른자는 젓가락 등을 이용하여 살짝만 풀어준다는 느낌으로 저어 줍니다 계란의 흰자와 노른자를 분리하는 방법은 계란을 살짝 깨뜨린 후 까진 껍질에 노른자를 왔다 갔다 하며 흰자만 흘려줍니다 , 또는 계란을 까준후 페트병 등을 이용하여 노른자만 빨아 드린 후 노른자를 분리하는 방법 등이 있습니다 2. 계란 흰자를.. 더보기

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